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Des barriques d'occasion, régénérées ou neuves avec de légers défauts pour élever les vins à moindre coût
Sabrina Pichon, propriétaire du domaine de l'Agapè à Tulette dans la Drôme a acheté des barriques d'occasion chez Reoaked - crédit photo...

DUPOUY Jean-Benoît
24 oct. 20244 min de lecture
Les vignerons rêvent de transmission familiale, "pas d'une niche fiscale"
Maxime Toubart et Jérôme Bauer appelent à un New deal fiscal pour la transmission en agriculture - crédit photo : Christelle Stef Les...

DUPOUY Jean-Benoît
24 oct. 20242 min de lecture


La minute du troubadour épicurien ®
Dégustation domaine D’Idernes pacherenc du Vic-Bilh sec avec un émietté de Maquereaux au Kombu Royal marinage au yuzu (la compagnie...

DUPOUY Jean-Benoît
19 oct. 20241 min de lecture


Trois sommeliers en route pour la finale du Concours du Meilleur Sommelier de France 2024
Meilleur Sommelier de France Sommelier Sommellerie De gauche à droite Bastien Debono, Clément Sommier et Quentin Vauléon, les 3...

DUPOUY Jean-Benoît
11 sept. 20242 min de lecture


SITUATION TENDUE Après l’euphorie commerciale, la gueule de bois pour le vin naturel
S SITUATION TENDUE Après l’euphorie commerciale, la gueule de bois pour le vin naturel Affichant depuis dix ans une croissance insolente,...

DUPOUY Jean-Benoît
31 août 20244 min de lecture


Comment rafraîchir rapidement votre bouteille de vin
Par Geoffrey Avé Publié le 16/08/2024 à 19:30 Votre bouteille de vin est trop chaude et vous manquez de temps ? La RVF vous donne des...

DUPOUY Jean-Benoît
17 août 20243 min de lecture


ARTICLE d'ACTUALITE DE VITISPHERE : LA DESALCOOLISATION
La désalcoolisation n’est pas une filière de recyclage de mauvais vins" LE POINT SUR LES °.ALC "La désalcoolisation n’est pas une filière...

DUPOUY Jean-Benoît
17 févr. 20247 min de lecture


Douces pensées…
En ce jour de la Toussaint, une envie mélancolique m’envahit. Est-ce de la tristesse ? non, juste un soupir qui vient du passé, l’amour...

DUPOUY Jean-Benoît
3 nov. 20232 min de lecture

DUPOUY Jean-Benoît
14 sept. 20230 min de lecture
Femmes du vin : une reconnaissance de haute lutte Par Florence Monferran*
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DUPOUY Jean-Benoît
8 janv. 20231 min de lecture
Aujourd'hui c'est le Beaujolais nouveau...
La convivialité et le partage ont toujours été la marque de fabrique du troisième jeudi de novembre. Alors si vous vous trouvez de passer...

DUPOUY Jean-Benoît
17 nov. 20221 min de lecture

DUPOUY Jean-Benoît
17 nov. 20220 min de lecture
BORDEAUX BOUGE!
J'ai rencontré nombre de viticulteurs dans les différents salons des vins bios, en biodynamie et de vins naturels. Je suis heureux de...

DUPOUY Jean-Benoît
5 nov. 20221 min de lecture
L'éloge du pinot NOIR
Bonjour, Je suis né au pays du Cabernet sauvignon, du merlot et petit verdot. Les voyages de la vie m'ont amené vers d'autres contrées...

DUPOUY Jean-Benoît
12 août 20221 min de lecture



DUPOUY Jean-Benoît
17 juil. 20220 min de lecture


COMMUNIQUE DE PRESSE : FORMATIONS JEAN-BENOÎT DUPOUY
Aujourd’hui on parle d’anosmie à la suite des conséquences du virus de la Covid 19. Ne plus humer et ne plussavourer sont une réelle...

DUPOUY Jean-Benoît
1 déc. 20211 min de lecture
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