Le vin : toute une vie !

DUPOUY Jean-Benoît
13 avr. 2025
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Dans ma vie j’ai eu la chance de tout goûté des plus grands aux plus petits : Yquem, Romanée Conti, Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Haut Brion, Cheval Blanc, Petrus, Dom Perignon, Kug, les plus grands crus des A.O.P des Côte-rôtie, d’Alsace, de Loire, de toutes les régions de France et du monde, en classique, en bio et en biodynamie.

Ce n’est pas de l’orgueil, c’est ma vie !

Mais j’ai aussi géré des propriétés viticoles, avec tous les travaux de vignes et de vinifications, j’ai été Directeur d’organismes interprofessionnels, j’ai géré des caves, j’ai été acheteur pour un gros groupe de cavistes, j’ai géré un bar à vin, j’ai voyagé dans le monde à travers mes dégustations, etc.

Alors quand je parle d'un vin, je sais ce que je vous raconte comme histoire…Celle de la passion d’un homme, d’un terroir et d’un élixir…

« Qu’importe le flacon, pourvu que l’on ait l’ivresse » Alfred de Musset.

Mon père et ma mère m’ont inculqué les véritables valeurs de la vie et de l’humilité ! C’est ce que je transmets lors de mes cours de dégustation !